Bülent Ecevit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Gıda Mühendisliği Öğrenci Topluluğu Faaliyetleri kapsamında Barilla Gıda A.Ş (Bolu Barilla Makarna Fabrikası)’e teknik gezi düzenlenmiştir.

Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Yrd. Doç Dr. Özge Duygu OKUR, Bölüm Başkan Yardımcısı ve Topluluk Başkanı Yrd. Doç. Dr. Ümran ALAN , Arş. Gör. Saide Başak ARIKAN ve 25 kişilik ilk grubun katıldığı teknik gezide firma tanıtım videosunun izlenilmesinin ardından fabrikanın tanıtılması amacıyla kısa bir sunum gerçekleştirilmiştir. Yönetici Asistanı Ersin ERTUĞRUL’un katkılarıyla Üretim Müdürü Hasan GÜNER; Vardiya Mühendisi Yunus TEMEL, Kalite ve Teknoloji Yöneticisi İlker OKKAOĞLU tarafından üretim, paketleme ve depolama departmanları gezdirilmiştir. Makarnaların şekillendirilme, kurutulma aşamalarının devamında paketleme işlemleri detaylı olarak anlatılmıştır. Departmanların gezilmesinin ardından öğrencilerin merak ettikleri sorular cevaplandırılmıştır.

Mesleki deneyim kazanmak adına gerçekleştirilen teknik gezide öğrenciler teorikte öğrendikleri bilgilerin üretim kapasitesi yüksek ve uluslararası bir fabrika tarafından uygulanabilirliğini gözlemleme imkanı buldukları için memnun olduklarını belirtmişlerdir.