Bülent Ecevit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği bünyesinde yer alan Gıda Mühendisliği Öğrenci Topluluğu üyesi öğrenciler, maya üretim sürecini yakından görmek amacıyla Düzce’de bulunan Pakmaya Fabrikasına teknik gezi kapsamında ziyarette bulundular. Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Yrd. Doç Dr. Özge Duygu OKUR, Bölüm Başkan Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK, Bölüm Başkan Yardımcısı ve Topluluk Akademik Danışmanı Yrd. Doç. Dr. Ümran ALAN, Arş. Gör. Saide Başak ARIKAN ve Gıda Mühendisliği öğrencilerinin katıldığı teknik gezide öncelikle Pakmaya Sekreteri Melek UMAY tarafından gezi süresince ev sahipliği edecek Fabrika personelini tanıtılmıştır. Ardından Muhasebe sorumlusu Emel TÜRKEN tarafından Pakmaya Grubu ve ürünleri hakkında detaylı bilgi verilmiştir. Üretim Müdürü Gıda Mühendisi Recep ÖZMETİN’nin maya üretim prosesi hakkında detaylı bir sunum gerçekleştirdiği teknik gezide Gıda Mühendisliği öğrencilerine Fabrikanın tanıtılmasında Personel Şefi Ali Galip DUDAK, İnsan Kaynakları Sorumlusu Görkem YILMAZ ve Bilgi İşlem Sorumlusu Mert AKPINAR destek sağlamıştır. Fabrika hakkında bilgilendirilen öğrenciler fermentasyon ünitelerini, presleme paketleme ve depolama departmanlarını dolaşarak prosesi yakından gözlemleme imkanı bulmuşlardır. Son olarak Fabrika laboratuvarını gezen öğrenciler burada gerçekleştirilen analizler hakkında detaylı bilgi edinmişlerdir.

Fabrika personelinin güler yüzlü ve misafirperver yaklaşımı yanında Türkiye’de en büyük, Dünya Çapında ise üçüncü olan, uluslararası bir fabrikanın proseslerini yakından görme fırsatı bulan öğrenciler teknik geziden son derece memnun olmuşlardır.